Social


Capeletti Tradicional de Cibele Ercolin Salvador

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Cibele Ercolin Salvador é casada com Pedro Vicente Botta Salvador, mãe de Marina e Leticia. Professora de formação, de origem italiana, onde a mesa farta domina o ambiente familiar nos finais de semana. Além da gerência do lar, desenvolveu dotes culinários diversificados, especializando-se na típica comida italiana, que há algum tempo passou a envolver o seu dia, produzindo e oferecendo aos parentes e amigos deliciosas lasanhas, rondeles, canelones, bracholas, porpetas e tortas, prontas e semiprontas. O que era prazer entre amigos, acabou se tornando atividade do dia a dia e em breve estará abrindo uma casa especializada em massas congeladas, e outros produtos que levarão o nome de "SAPORE  D' GIORNO", com a cozinha e primeiro ponto de venda a ser inaugurado na Rua 8 nº 336, entre as avenidas 15 e 17. Cibele nos apresenta hoje, o Capeletti, um prato que vai muito bem nas noites de inverno.
 
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Notinhas 06/07/2009

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FESTA JULINA
Sábado que vem, tem Festa Julina da Rede na Fazenda
Santa Gertrudes com início programado para as 16h00 e
muita diversão e comes e bebes diversos. Os últimos
convites ainda podem ser solicitados na própria Casa da
Rede ou com as voluntárias pelo telefone 3532-1675 ao
preço de R$10,00.

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COZUMEL! A maior piscina mexicana

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COZUMEL!  A maior piscina mexicana

“Paraíso muito tradicional e conhecido de mergulhadores de todo o mundo, Cozumel reserva delícias e aventuras no Caribe Mexicano.”

Cozumel, terra marcada pela sabedoria maia, e que teve como habitantes alguns piratas famosos, apresenta-se como um refúgio ecológico inigualável, com o aval de pesquisador Jacques Costeau. 
Semelhante a um paraíso, Cozumel atrai vários tipos de turistas, tendo como principal público os aficionados pelos mergulhos, que não resistem às inúmeras tonalidades azuis que mesclam céu e mar, adornado pelos quilômetros e quilômetros de arrecifes de corais e peixes multicoloridos. As lindas praias de areias brancas, salpicadas de palmeiras, com águas calmas e transparentes permitem aos cozumeleños o orgulho de afirmar que ali está a maior piscina do México.
Localizada no Caribe Mexicano, no estado de Quintana Roo, Cozumel constitui-se na maior ilha do México, com 840 quilômetros quadrados, sendo que somente 5% é habitada, concentrada em San Miguel, a única cidade, permanecendo o restante ainda em estado selvagem, como reserva ecológica, habitat de animais como javalis, cervos, répteis, iguanas e muitos outros.
Com um número não expressivo de habitantes, os navios de cruzeiros marítimos levam à ilha cerca de 100 mil turistas por ano, sem contar com outros 300 mil turistas que chegam por via aérea, sendo 90% dos Estados Unidos. O importante é que os cozumeleños sabem reconhecer o quanto o turismo representa para a ilha, e seja de forma direta ou indireta, todos trabalham pelo turismo, tornando-a atrativa, simpática, hospitaleira e repleta de belezas naturais. Todos se conhecem e, geralmente, os turistas travam amizades com os nativos, especialmente com os funcionários dos hotéis e voltam sempre. Todos falam inglês e espanhol, mas muitas famílias tradicionais ainda se comunicam pelo idioma maia.
A sujeira é abominada na ilha, e para se ter uma ideia, quem for pego jogando lixo no mar recebe uma multa de 100 dólares. O esgoto é tratado, assim como a água do mar para uso potável e de subsistência da ilha.
Conhecendo Cozumel
É possível conhecer a ilha em um dia. Além dos táxis e ônibus, pode-se fácil e economicamente alugar motonetas eletrônicas, automóveis, jeeps ou bicicletas. As estações climáticas são ao contrário das nossas - em dezembro começa o inverno, mas o calor é frequente, e no verão, a temperatura chega a 40 graus.
O acesso a Cozumel pode ser feito pelas vias aérea ou marítima. De Downtown Pier, próximo à Praça e ao Museu da cidade de San Miguel, saem barcos para a  Praia del Carmen, próxima a Cancun. São 45 minutos em um confortável ferry-boat com TV e refrigerantes a bordo. Cozumel está à uma hora e meia de Miami e a apenas duas horas de Houston. Outra opção é através de voos diretos ou de conexão partindo das principais cidades norte-americanas e canadenses.
O nome original da ilha era Ah-Cuzamil-Peten, que na língua maia significa “Terra das Golondrinas”, no Brasil conhecido como andorinha.
O milho, o feijão e o chile (pimenta) continuam sendo a base da alimentação dos mexicanos. A partir de uma planta chamada Agave, os cozumelenses produzem a famosa tequila, antecedida de um pouquinho de sal na boca e, em seguida, um pedaço de limão. Outras bebidas de origem maia muito consumida pelos habitantes atuais são os licores Xtabentum, produzido com aniz e mel, e o Kahlua, feito à base de café.
Considerando Cozumel um santuário, os maias deixaram nos sítios todo o mistério de suas construções que guardam uma vasta percepção de engenharia, física e matemática, capazes de intrigar os mais modernos conceitos da ciência avançada.
O que fazer em Cozumel
* Passeio em barcos especiais para conhecer o fundo do mar, com janelas de vidro que permitem ver a seco os cardumes de peixes e os corais marinhos. O guia, a certa altura do passeio, mergulha para dar comida aos peixes, trazendo-os bem próximos das janelas para que todos possam fotografá-los.
* O  Parque Nacional Marinho de Chankanaab, amostra da imensa inteligência da civilização maia, está aberto ao público há doze anos, em uma área de 903 hectares, abrigando a lagoa de Chankanaab (que significa pequeno mar), e uma costa de arrecifes bem ao ponto para mergulhos e à prática do snorkel. Foi construído aí, uma zona arqueológica com réplicas de alguns monumentos e uma típica casa maia, e o local conta com restaurantes, infraestrutura para aluguel e equipamentos de mergulho e outros pequenos artesanatos.
* O Parador Turístico de San Gervásio, e o Instituto Nacional de Antropologia e História, não devem ficar de fora do roteiro.
* Cozumel tem cerca de 36 sítios arqueológicos, a maioria sem acesso público. O maior deles é o de San Gervásio, onde as mulheres maias ofereciam rituais à deusa da fertilidade.
Onde ficar
Opções de hospedagem não faltam em Cozumel. Alguns hotéis adotam a tarifa “all inclusive” que, como o próprio nome diz, já inclui alimentação e todo o tipo de bebida. Dentre os hotéis mais importantes, destacam-se o Coral Princess Club, El Cozumeleño Beach Resort, Fiesta Americana Reef, La Ceiba Beach & Dive Resort, Meliá Mayan Paradisus, Plaza Las Glorias, Presidente Inter-Continental Cozumel ( muito luxuoso), e o Sol Cabanas del Caribe. 

 


Interview - Luciana Sartori Santos

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Luciana Sartori Santos, 38 anos, casada há dezesseis anos com Sérgio Henrique Ferreira Santos é mãe de quatro lindos filhos, Raphael, 15, Maria Eduarda, 14, Ana Sophia, 11 e Gabriel, 8. Está na Associação das Senhoras de Rotarianos de Rio Claro há três anos, começou como secretária e está em seu segundo ano como presidente, 2008/2009 e 2009/2010. Trabalha com amor e perseverança para contribuir e somar sempre. Luciana acredita que os valores podem ser resgatados. Que a base do ser humano consiste numa família harmoniosa, com limites e respeito, que a religião faz parte deste contexto e que as escolas precisam do apoio familiar para agirem com firmeza e determinação, visto que as atitudes de educação começam em casa, com a prática de civilidade, delicadeza, integração. Luciana é a entrevistada especial deste domingo e fala sobre o aprendizado no trabalho voluntário.

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Bolinhas de damasco e ameixa por Neusa Pachioni

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Neusa Pachioni, professora estadual aposentada, gosta de ajudar como voluntária de trabalhos artesanais sempre que uma entidade assistencial necessita. Adora leitura, especialmente do Jornal Cidade e como tal, coleciona todas as receitas que são publicadas aos domingos neste suplemento. Gosta também de curtir viagens e reunir-se com amigos. Hoje, ela ensina uma deliciosa e prática receita de bolinhas de damasco e ameixa, experimente.
 
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Notinhas 28/06/2009

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O Diretor de Recursos Próprios da Unimed Rio Claro, Dr. Gilberto Zangiácomo, irá comemorar a chegada de mais um ano de vida no dia 3 de  julho. Certamente será o centro das atenções da esposa Silvia Zangiácomo, dos filhos Renato Zangiácomo e Paula Zangiácomo, dos demais familiares e amigos. Parabéns!
 
 
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Acontecencias

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Melhor Idade

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Interview - Rodrigo Pereira Candido

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Rodrigo Pereira Candido, rio-clarense, é filho de Julio Antonio Candido e Maria Regina Pereira Candido. Educador físico formado pela UNESP de Rio Claro em 2004, Treinador do CORE 360º (Treinamento Funcional). Trabalha como Personal Trainer na Estilo Livre Assessoria Esportiva e com ginástica na Academia Água Viva Natação e Fitness. Em julho, deste ano, estará fazendo Especialização em Fisiologia do Exercício na UFSCAR. O entrevistado especial deste domingo fala sobre a eficiência do treinamento funcional e a importância na escolha da melhor atividade física.
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Bom-bocado de assadeira

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Nilza Therezinha de Lima Capretz é casada com o contabilista Geraldo Capretz. Viveu muito tempo na cidade de São Paulo, mas ao mudar-se para Rio Claro aprendeu a amar a cidade e se tornou verdadeiramente indaiá. É aposentada pelo Primeiro Tribunal de Alçada Civil e atualmente está à frente do Lar Bethel, instituição de amparo à velhice do sexo feminino. Gosta do que faz, de estar com amigos e de frequentar as reuniões do Clube dos 21 Irmãos Amigos de Rio Claro. Nas horas vagas vai para o fogão, esquece as receitas e faz tudo de improviso. 
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Notinhas 21/07/2009

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NOSSA CAPA
Iluminando o domingo, na capa deste Suplemento Social, um 'instantâneo' em Dani Bento, Cris Claudiano e Bárbara Ignhatti, belos e competentes comands do Stúdio Água Viva Personal e Pilates.

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Baviera

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Baviera 
“A Baviera é o maior estado alemão em superfície e sua população de 12 milhões de habitantes cultiva as tradições como em nenhuma outra parte da Alemanha”.
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